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Foto della Ricetta delle Uova al Forno con Broccoli e Pomodoro, insaporite con un pizzico di Origano

Uova al Forno con Broccoli e Pomodoro

Dott.ssa Simona Meloni
Ricetta per preparare delle semplici e saporite uova al forno con broccoli e pomodoro, insaporite da un pizzico di origano
Preparazione 5 min
Cottura 25 min
Portata Secondo
Cucina Italiana
Porzioni 2

Ingredienti
  

  • 200 gr Cime di broccoli
  • 4 Uova
  • 4 cucchiai Salsa di pomodoro
  • Origano
  • qb Sale

Istruzioni
 

  • Cuocere i broccoli al vapore per circa 15 minuti in modo che si ammorbidiscano, ma che restino al tempo stesso abbastanza croccanti
  • Accendere il forno a 200°
  • Spostare i broccoli cotti dalla teglia da forno a una pirofila
  • Scegliere una teglia della grandezza giusta e non eccessivamente larga
  • Posizionare i broccoli sul fondo della teglia, versare la salsa di pomodoro e rompere le 4 uova nella parte superiore
  • Cuocere in forno a 200° per 10 minuti esatti
  • Servire in tavola direttamente nella pirofila, aggiustando di sale e aggiungendo un pizzico di origano

Note

✨Uova al forno con broccoli e pomodoro
🥚🥚🥚🥚🍳🍳🍳
🔸Oggi vi lascio questa ricetta per un piatto di uova saporito e diverso dal solito.
🔸La cottura l’ho fatta in forno ma ho prima cotto i broccoli al vapore. In questo modo si evita di aggiungere grassi in cottura.
🔸Ho aggiunto qualche cucchiaiiata di sugo di pomodoro fresco che avevo in frigo e il risultato è stato ottimo. Attenzione alla cottura perchè oltre i 10 minuti poi non trovereste il tuorlo morbido. 😉
🧡Accompagnate da una fetta di pane integrale sono gustosissime e si prestano alla “scarpetta” finale che è sempre un gran piacere. 😍😍😍😍
Keyword broccoli, origano, pomodoro, uova-al-forno