Keto Plumcake
Ricetta per cucinare un gustoso Keto Plumcake a basso contenuto di carboidrati
Ingredienti
- 3 Uova
- 150 gr Olio di semi
- 200 gr Farina di mandorle
- 100 gr Farina di cocco
- 50 gr Stevia in polvere oppure 3 pastigliette di dolcificante sciolto nel latte
- 150 ml Latte
Istruzioni
- Separare tuorli e albumi, montare gli albumi e tenerli da parte
- Sbattere i tuorli con il dolcificante, aggiungere olio a filo e piano piano il latte (tenere una parte del latte per la fine)
- Aggiungere gradualmente le due farine, mescolando e amalgamando bene il composto
- Aggiungere al composto il latte tenuto precedentemente da parte e mescolare delicatamente
- Aggiungere, lentamente, gli albumi montati a neve e mescolare tutto dall'alto verso il basso in modo che non si smontino.
- Versare il preparato in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato
- Cuocere in forno ventilato a 200° per circa 30 minuti
Note
KETO PLUMCAKE Nelle diete chetogeniche la quota di carboidrati assunta nella giornata deve essere minima. Mentre prevale la quota di proteine e grassi! 
Questo meccanismo permette al corpo di andare in chetosi e con questa strategia riuscirà a dimagrire anche Il grasso più ostinato! 
Attenzione, la chetosi va tenuta sotto controllo e i carboidrati Riaumentati in maniera graduale! Altrimenti tutti i kg persi risaliranno e sarà stato tutto inutile! Per questo tipo di dieta è fondamentale essere seguiti da Un professionista.Quindi NO FAI DA TE!!! Mi raccomando! 
Per la colazione cheto questo plumcake può essere un ottima soluzione! Una fetta da 50 g apporta 230 kcal ma contiene solo 3,8 g di Carboidrati!! 
Ovviamente il resto della giornata dovrà essere dosato di conseguenza!
Buona colazione!! 