![Foto della Ricetta del Keto Plumcake](https://www.lagiustaalimentazione.it/wp-content/uploads/2020/11/Keto-Plumcake-500x500.jpg)
Keto Plumcake
Ricetta per cucinare un gustoso Keto Plumcake a basso contenuto di carboidrati
5 from 1 vote
Preparazione 10 minuti min
Cottura 30 minuti min
Portata Colazione
Cucina Inglese
Ingredienti
- 3 Uova
- 150 gr Olio di semi
- 200 gr Farina di mandorle
- 100 gr Farina di cocco
- 50 gr Stevia in polvere oppure 3 pastigliette di dolcificante sciolto nel latte
- 150 ml Latte
Istruzioni
- Separare tuorli e albumi, montare gli albumi e tenerli da parte
- Sbattere i tuorli con il dolcificante, aggiungere olio a filo e piano piano il latte (tenere una parte del latte per la fine)
- Aggiungere gradualmente le due farine, mescolando e amalgamando bene il composto
- Aggiungere al composto il latte tenuto precedentemente da parte e mescolare delicatamente
- Aggiungere, lentamente, gli albumi montati a neve e mescolare tutto dall'alto verso il basso in modo che non si smontino.
- Versare il preparato in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato
- Cuocere in forno ventilato a 200° per circa 30 minuti
Note
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Nelle diete chetogeniche la quota di carboidrati assunta nella giornata deve essere minima. Mentre prevale la quota di proteine e grassi! ![????????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/te7/1/16/1f4aa_1f3fb.png)
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Questo meccanismo permette al corpo di andare in chetosi e con questa strategia riuscirà a dimagrire anche Il grasso più ostinato! ![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t6d/1/16/1f973.png)
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Quindi NO FAI DA TE!!! Mi raccomando! ![????????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfb/1/16/1f64f_1f3fb.png)
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Per la colazione cheto questo plumcake può essere un ottima soluzione! Una fetta da 50 g apporta 230 kcal ma contiene solo 3,8 g di Carboidrati!! ![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2/1/16/1f60d.png)
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Ovviamente il resto della giornata dovrà essere dosato di conseguenza!
Buona colazione!! ![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tea/1/16/1f970.png)
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3 pensieri su “Keto Plumcake (Keto)”
Buonissimo!
Ma senza lievito? E poi non ci sono le dosi del latte…
Buongiorno Giulia, grazie perla tua segnalazione, ho aggiunto le dosi per il latte.
Per quanto riguarda il lievito è corretto che non ci sia, io non l’avevo usato 🙂