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Filetto di Salmone al Limone con Salsa di Avocado

Foto della Ricetta del Filetto di Salmone al Limone con Salsa di Avocado, insaporito con erba cipollina e impiattato con pomodori e insalata cruda
Foto della Ricetta del Filetto di Salmone al Limone con Salsa di Avocado, insaporito con erba cipollina e impiattato con pomodori e insalata cruda

Filetto di Salmone al Limone con Salsa di Avocado

Dott.ssa Simona Meloni
Ricetta per preparare un filetto di salmone al limone con salsa di avocado, insaporito con dell'erba cipollina
Preparazione 35 min
Cottura 8 min
Portata Secondo
Cucina Italiana
Porzioni 2

Equipment

  • Frullatore

Ingredienti
  

  • 2 filetti Salmone 200 gr l'uno
  • 1 Avocado ben maturo
  • 1 cucchiaio Succo di limone
  • 1/2 cucchiaino Coriandolo
  • 1 pizzico Sale
  • Erba Cipollina

Istruzioni
 

  • Cospargere il salmone con il succo di limone e il coriandolo, e far riposare per circa 30 minuti
  • Cuocerlo sulla piastra ben calda 4 minuti per lato, coprendolo con un coperchio per mantenerlo morbido
  • Preparare la salsa di avocado frullando la polpa con un pizzico di sale e un cucchiaino di limone
  • Impiattare con qualche cucchiaiata di salsa di avocado, poggiando sopra il salmone
  • Guarnire con erba cipollina fresca

Note

⭐️Salmone al limone con salsa di Avocado⭐️
🐟🥑
🔸Per una cena semplice e gustosa uno degli abbinamenti che preferisco è il salmone con l’avocado.
✅Il condimento con limone e erba cipollina aiutano a completare i sapori e a sgrassare un po’ il palato.
🔸Per questo l'ho prima marinato con il limone e poi l’ho cotto semplicemente alla piastra.
✅Per la salsa di avocado ho semplicemente frullato l’avocado con un pizzico di sale e un cucchiaino di succo di limone.
🔸Ho poi impiattato con prima qualche cucchiaiata di salsa di avocado e posizionato sopra il salmone. Guarnito poi con l’erba cipollina fresca.😉
Keyword erba-cipollina, filetto-di-salmone, limone, salsa-di-avocado
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