![Foto della Ricetta delle Polpette di Merluzzo, impiattate insieme a una ciotolina di cremosa salsa all avocado](https://www.lagiustaalimentazione.it/wp-content/uploads/2020/12/polpette-di-merluzzo-500x500.jpg)
Polpette di Merluzzo
Ricetta per preparare delle appetitose e divertenti polpette di merluzzo
Preparazione 20 minuti min
Cottura 25 minuti min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2
Equipment
- Minipimer
Ingredienti
- 400 gr Merluzzo
- 1 Uovo
- 30 gr Pan grattato
- 30 gr Farina di riso
- 1 spicchio Aglio tritato
- Prezzemolo tritato
- qb Sale
- qb Pepe
Istruzioni
- Scongelare il merluzzo, mettendolo in frigo la notte prima
- Tritare il merluzzo con un minipimer
- Unire l'uovo, l'aglio e il prezzemolo tritati e amalgamare il tutto
- Aggiungere al composto sale e pepe a piacimento
- Aggiungere infine il pan grattato fino a ottenere la consistenza desiderata
- Formare le polpette, girarle nella farina di riso e sistemarle su una teglia
- Cuocere in forno a 200° per circa 25 minuti
Note
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Di cosa sto parlando?
Ma della POLPETTE ![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2/1/16/1f60d.png)
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L’alternativa di oggi è a base di pesce a cui ho accompagnato una salsa all’avocado per dare cremosità. ![????](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2d/1/16/1f951.png)
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Keyword merluzzo, polpette-di-merluzzo
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