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Filetti di Orata con panatura di erbe e alga nori

Foto della ricetta dei Filetti di Orata con panatura di alloro, basilico, erba cipollina, aneto e ginepro, con alga nori e paprika.
Foto della ricetta dei Filetti di Orata con panatura di alloro, basilico, erba cipollina, aneto e ginepro, con alga nori e paprika.

Filetti di Orata con panatura di erbe e alga nori

Ricetta per la preparazione di gustosi filetti di Orata con panatura di alloro, basilico, erba cipollina, aneto e ginepro, con alga nori e paprika.
Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Portata Portata principale, Secondo
Cucina Italiana
Porzioni 2

Ingredienti
  

  • 400 gr Filetti di Orata
  • 50 gr Pan grattato
  • Erbe miste (alloro, basilico, erba cipollina, aneto, ginepro)
  • 1 cucchiaino Paprika
  • fiocchi di Alga nori
  • 2 cucchiai Olio Extravergine di Oliva
  • Sale qb

Istruzioni
 

  • Preparare la panatura mescolando il pan grattato con le erbe miste, la paprika y un pizzico di sale.
  • Aggiungere 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e mescolare bene.
  • Posizionare i filetti di Orata su una teglia coperta da carta forno.
  • Aggiungere 2 cucchiaini di panatura su ogni filetto e cospargerli bene su tutta la superficie.
  • Spolverare una manciata di fiocchi di Alga nori su ogni filetto.
  • Cuocere in forno caldo a 180 °C per 15 minuti.
  • Servire.

Note

🔸Oggi il filetto di orata si nasconde in una crosta croccante. piatto unico se accompagnato con della verdura fresca, perchè ci da sia la componente proteica che quella dei carboidrati con la crosta di pane. 😉
Puoi giocare con le erbe e con le spezie a seconda dei tuoi gusti
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Svolgo la professione di Biologo Nutrizionista con impegno e passione, convinta che mangiar sano e bene non significa rinunciare ai piaceri del cibo.

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