Petto di Pollo con Salsa di Ricotta al Curry
Ricetta per preparare del gustoso petto di pollo con salsa di ricotta al curry, accompagnato da zucchine tagliate a listarelle
Ingredienti
- 350 gr Fettine di Petto di Pollo
- 100 gr Ricotta magra
- 1 cucchiaio Latte scremato
- 1/2 cucchiaino Curry
- 1 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- 2 Zucchine medie
- qb Sale
- qb Pepe
Istruzioni
- Tagliare le zucchine a listarelle
- Far rosolare le zucchine in padella con un cucchiaio d'olio
- Mettere la ricotta in una ciotola, ammorbidirla con un cucchiaio di latte e aggiungere curry, sale e pepe
- Appena le zucchine son pronte, spostarle in un piatto
- Cuocere nella stessa padelle delle zucchine le fettine di pollo e dorarle da entrambi i lati
- Appena il pollo è pronto aggiungere la salsa, riunire le zucchine e cuocere il tutto a fuoco basso per circa 5 minuti
Note
Per la rubrica #nonilsolitopollo oggi cerchiamo di dare un po’ di cremosità alla classica fettina di pollo. 
Questa settimana ho creato una salsa alla ricotta ammorbidendo 100 g di ricotta con 1 cucchiaio di latte scremato e aggiungendo sale pepe e ½ cucchiaino di curry. Accompagnato poi da delle zucchine rosolate in padella e condite con la stessa salsa.Procedimento:
Rosolare le zucchine in padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio, poi le metto da parte.cucino il pollo nella stessa padella in modo da non dover aggiungere altri grassi.Quando il pollo è dorato da entrambi i lati aggiungere la salsa e le zucchine già cotte.Cuocere a Fuoco basso per i 5 minuti necessari a rendere il tutto omogeneo e morbidoQualche Ricetta che potrebbe interessarti:
Ricetta per preparare dei gustosi bocconcini di pollo in crosta di sesamo, serviti con della bieta stufata
Ricetta per preparare delle semplici e gustose crepes di ceci, farcite con ricotta caprina e spinaci
Ricetta Low Fodmap per preparare dei filetti di platessa in salsa di carote, guarniti con paprika dolce e una manciata di semi di chia
Ricetta per preparare una cremosa polenta con lenticchie, guarnita con una spolverata di paprika e erba cipollina
Ricetta per preparare uno sfizioso strudel salato a base di ricotta di capra e broccoli, guarnito con una spennellata di olio e una manciata di semi di chia
Questi sono i miei articoli più recenti:
La fame nervosa è un disturbo estremamente diffuso …
Soffri di disturbi all'intestino? Vediamo insieme cos'è la Dieta FODMAP e perché può essere la soluzione a questi problemi così fastidiosi.
Questo Articolo spiega perché è importante compilare un diario alimentare: perdere peso facendo meno fatica, acquistare consapevolezza della propria alimentazione, migliorare le proprie abitudinii per star meglio dal punto di vista fisico e mentale.
L’importanza dell’Acqua L’acqua è la …
La Dieta Mediterranea La dieta mediterranea è …
Chi Sono
Svolgo la professione di Biologo Nutrizionista con impegno e passione, convinta che mangiar sano e bene non significa rinunciare ai piaceri del cibo.
Diete e Percorsi
Alimentarsi nel modo giusto è il primo passo per stare meglio, e non c'è nulla di più importante e di più bello che star bene mangiando. Scopri di più...
Contattami
Mettiti subito in contatto con me, puoi chiamarmi al telefono o mandarmi un messaggio nel modo che preferisci: rispondo ad email, su Whatsapp, su Facebook e su Skype.
Queste sono alcune delle vostre recensioni:
"Ho ricevuto una consulenza puntuale e approfondita, con consigli dettagliati su come gestire i pasti ed informazioni chiare sui vari alimenti. Assolutamente consigliata anche per la disponibilità nel seguire il paziente passo per passo."
⭐⭐⭐⭐⭐
Eleonora M
Libero Professionista
"Avevo bisogno di perdere peso e sentirmi meglio. La dottoressa mi ha aiutato a capire tutti gli errori presenti nella mia alimentazione seguendomi mese dopo mese e aiutandomi a mettermi in forma nonostante un lavoro sedentario."
⭐⭐⭐⭐⭐
Paolo C
Impiegato
"La dottoressa mi ha aiutato tantissimo nel seguire una corretta alimentazione pre e post parto. Non posso che consigliarla a tutti soprattutto per la sua disponibilità a chiarire ogni dubbio"⭐⭐⭐⭐⭐
Anna S
Casalinga neo mamma
NOVITÀ: Disponibile il Diario Alimentare che ho creato per voi.
13 Settimane di utili consigli e strategie per migliorare la tua alimentazione.
